紅茶ならスコーンと一緒に
「お茶をする」というくらいですから、カフェの楽しみに紅茶ははずせませんね！
紅茶といえば、茶葉はダージリンとアッサムが定番中の定番です。
この２種類がまず美味しくなければ、他の茶葉にも期待ができません。
ミルクティーならニルギリやウバ、アイスティーならキャンディやディンブラが定番です。
お店独自のハーブティーを試すのも楽しみのひとつでしょう。
紅茶にあうお菓子といえばやっぱりスコーンです。
本場英国風なら、スコーンに添えるのは生クリームではなくクロテッドクリーム。
ジャム・スコーン・紅茶でいただく本場英国風クリームティーは、気分もアップしちゃいます。
スコーンも、少し固めで甘さも控えめな英国風がベストですね。
紅茶の楽しみ方はクロームティーばかりじゃないですよ。
他にも、紅茶と様々なスイーツ、サンドイッチなどを楽しめるアフタヌーンティーなどが有名ですね。